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Cenone di capodanno 2015

25/11/2013

Cenone di capodanno 2015


CENONE DI CAPODANNO 2015

Prezzo a persona 70 euro

Antipasti

Spiedino di mazzancolle all’aceto balsamico

Involtini al salmone

Crostino con baccalà mantecato

Capasanta gratinata
______

Prosciutto di cinghiale

Strudel di zucchine e speck

Cous-cous con julienne di verdure

Sandwich di melanzane


Primi piatti

Gnocchi di patate alla crema di scampi

Tagliolini al cacao con salsina di zucca e noci con gaunciale croc

Agnoli con stracchino e tartufo alla parmigiana

 

Secondi piatti

Filetto di San Pietro con panatura integrale su passatina di broccoletti

 

Faraona farcita ai carciofi

con

Patate al rosmarino
e
Lenticchie

 

Dessert

Semifreddo al mandarino tardivo di “Ciaculli”

 

Brindisi di mezzanotte con panettone, spumante e ...

tanta musica con il dj Mario!!!



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